INGREDIENTES
1 MASA DE EMPANADA
1 CUCHARADA DE PIMENTON DULCE
SAL
ACEITE
1/2 CEBOLLA
1 DIENTE DE AJO
1 HUEVO
PEREJIL
VINAGRE
ELABORACIÓN
ESTIRAR BIEN LA MASA DE EMPANADA, Y RESERVAR. POR OTRO LADO PONER EN UNA SARTEN CON ACEITE LA CEBOLLA Y EL AJO Y QUE SE VAYA POCHANDO BIEN....
CUANDO YA ESTE BIEN POCHADO AÑADIR EL POLLO PARA QUE SE SELLE SIN QUE SE HAGA QUE SE DORE UN POCO APENAS 1-2 MINUTOS Y TAMBIÉN EL PIMENTON, REMOVER Y AÑADIR EN UNA MITAD DE LA MASA. CERRAR CON LA OTRA PARTE Y PINCHARLO CON UN TENEDOR PARA QUE SALGA EL VAPOR. ADEMÁS CON UNA BROCHA PINTAR CON HUEVO LA EMPANADA Y METERLA AL HORNO DURANTE 20-25 MINUTOS A 180º
Y A COMER
Para la salsa batir en un bol, hojas de perejil, aceite, y unas gotitas de vinagre, batir, e ir añadiendo conforme los comensales que haya
Jo Nacho, eres un artísta tío!
ResponderEliminarMe encanta esa empanada, tiene una pinta increible, pero no has explicado la salsa de perejil y me tiene de lo más intrigada.
A ver con que platos nos deleitas este fin de semana.
Besos grandes
Ups se me ha olvidado ahora la pongo
ResponderEliminarOs deleitare con un postre de lo mas sano...CON MUCHISIMA FRUTA y no es una macedonia
ResponderEliminarBueno, bueno, Nachete, esto si que no me lo esperaba. Pero la verdad es que tiene una pinta "cojonuda". Un día de estos me paso a tu casa a ver si me enseñas a cocinar algo espectacular, que yo de patatas fritas no paso.
ResponderEliminarUn abrazo.
José Antonio.
Todo tiene buena pinta, asi que cuando haga menos frio mandas a tu padre con unos tuper para repartir con los vecinos y asi lo probamos todos. Sigue asi que a tu padre lo veo delgado.
ResponderEliminarUn saludo