Mostrando entradas con la etiqueta Carne. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Carne. Mostrar todas las entradas

lunes, 22 de febrero de 2010

SPAGHETTI BOLOGNESA CON SALSA CASERA

Ingredientes: 1/2 Kg de tomate maduro, 250 gr de carne picada, 1/2 cebolla, 250 gr de spaghetti nº3, queso, sal, pimienta y perejil.
Nivel: Facil
Tiempo: 40 min.


Elaboración: Poner dos cazuelas con agua, en una cocer los spaghetti como siempre y en la otra una vez que hierva el agua, introducir los tomates durante 1 min. Pasado éste tiempo se podrán pelar facilmente.
En una sarten freir dos ajos e introducir el tomate cortado a trozos hasta que, a fuego lento, se vaya haciendo la salsa de tomate. Condimentar con sal y pimienta.



Tomar otra sartén y freir a fuego lento la cebolla cortada fina. Cuando se ablande echar la carne picada, condimentar también con sal y pimienta.
Sobre ésta sarten verter sobre la carne picada el tomate frito y los spaghetti. Mezclar todo muy bien y ¡listo...!
Terminar rayando un poco de queso en el momento de emplatar.