TALLARINES A LA CARBONARA

La verdad es que ahora me da por hacer pasta y ayer antes de jugar mi partido de fútbol me dio por hacer unos tallarines a la carbonara, ahí va la receta.


INGREDIENTES (3-4 PERSONAS)

250 GR DE TALLARINES
250 GR DE NATA
1-2 LONCHAS DE BACON
1/2 CEBOLLA
1 YEMA DE HUEVO

ELABORACIÓN

En una cazuela con abundante agua, un chorrito de aceite y sal los tallarines, por otra parte pochar en juliana (aros de cebolla) con un poco de aceite

Una vez pochado añadir el bacon y la nata que cubra todo y remover, acto seguido añadir los tallarines ya escurridos, y remover todo.

Emplatar los tallarines a la carbonara con un poco de perejil picado.