lunes, 22 de febrero de 2010

SPAGHETTI BOLOGNESA CON SALSA CASERA

Ingredientes: 1/2 Kg de tomate maduro, 250 gr de carne picada, 1/2 cebolla, 250 gr de spaghetti nº3, queso, sal, pimienta y perejil.
Nivel: Facil
Tiempo: 40 min.


Elaboración: Poner dos cazuelas con agua, en una cocer los spaghetti como siempre y en la otra una vez que hierva el agua, introducir los tomates durante 1 min. Pasado éste tiempo se podrán pelar facilmente.
En una sarten freir dos ajos e introducir el tomate cortado a trozos hasta que, a fuego lento, se vaya haciendo la salsa de tomate. Condimentar con sal y pimienta.



Tomar otra sartén y freir a fuego lento la cebolla cortada fina. Cuando se ablande echar la carne picada, condimentar también con sal y pimienta.
Sobre ésta sarten verter sobre la carne picada el tomate frito y los spaghetti. Mezclar todo muy bien y ¡listo...!
Terminar rayando un poco de queso en el momento de emplatar.

1 comentario:

  1. Algo ha pasado que no veo mi comentario...
    Por si acaso te dejo otro.
    Como te decía tiene una pinta buenísima tus spaguetti y las fotos son muy chulas.
    ¿Cuando nos invitas a comer insisto?
    Besos

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